東京・海外に11店舗を展開する日本料理店「個室会席 北大路」では、2017年8月6日(日)に日本料理の伝統技術を通じて食育を体験できる親子参加型の無料イベントを開催いたします。
『板前キッズ体験イベント』は、北大路グループの総括調理長・船越智哉と5名の経験豊富な板前が、日本料理の基本である一汁三菜の作り方から、配膳、片付け、挨拶・作法に至るまでを優しくレクチャーします。
参加費は完全無料。開催場所は2016年11月にオープンした日本橋の新ランドマーク京橋エドグラン内にある「北大路 京橋茶寮」です。夏の思い出づくり、自由研究にぴったりなイベントにぜひご家族で一緒にご参加ください。
■イベントの特徴
◎日本料理の伝統技術を通じて食育を体験できる親子参加型のイベント
◎北大路グループの総括調理長・船越智哉と5名の経験豊富な板前が実習をサポート
◎開催場所は2016年11月にオープンした日本橋の新ランドマーク京橋エドグラン内「北大路 京橋茶寮」
◎オープンキッチンでの実習となりますので、保護者の方もオープンキッチンに入り自由に見学・撮影可能
イベントのご参加には事前のご応募が必要です。応募者多数の場合は抽選となりますので予めご了承ください。
■イベント開催概要
【イベント内容】（1）一汁三菜の体験実習（ごはんとぎ、一番出汁ひき、味噌とき、ぶり照り焼き）、（2）配膳、片付け、挨拶、食事などの礼儀作法の勉強
【参加対象】小学生（実習はお子様のみ、保護者の方は2名様までご参加可能）
【定員】小学生のお子様10名
【開催日時】2017年8月6日(日) 10:00～12:00
【開催場所】東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグランサウス5F（個室会席 北大路 京橋茶寮 東京駅店）
【参加料金】完全無料（当日着用した白衣・前掛け・帽子もプレゼント）
【応募方法】ご応募はこちらから ※応募者多数の場合はご抽選
【応募締切】2017年7月10日(月)
【当選発表】2017年7月31日(月) ※メールでのご案内
【取材・お問い合わせ先】03-3257-0211（大東企業株式会社 イベント運営事務局）
