麗らかな春を味わう、蝦夷鮑と黒毛和牛の特別会席を3月23日より販売開始いたします。
低温調理の工程を挟むことで肉の旨味を閉じ込めた黒毛和牛のステーキ。
春に旬を迎える活蝦夷鮑のしゃぶしゃぶは、あおさ出汁にさっとくぐらせることで柔らかな食感と甘みが増します。
目で、舌で、春の訪れを存分にお楽しみください。

鮑と黒毛和牛の会席　8,500円 / 10,000円

鮑と石垣牛の会席　12,000円