個室会席 北大路では、未来の板前を育てる取り組みとして「北大路板前オープンスクール」を開講しております。この度、第三期生が半年間の学びの成果を披露する「オープンスクール特別ランチ」を、赤坂茶寮にて平日限定で開催。若き板前たちが心を込めて仕上げる特別ランチを、ぜひご体験ください。
北大路板前オープンスクール特別ランチ 5,000円（税/サービス料込）
料理の中心は「九升御膳」。九升に多彩な小鉢を配し、造り、焼き物、肉料理、蒸し物まで一膳で展開する見どころの多い内容です。さらに揚げ物・食事・甘味まで揃い、短時間でも満足感の高い構成に。味はもちろん、盛り付けなど細部に至るまで、学びの集大成として臨む特別ランチです。
■献立一例
［九升御膳］蒸し鮑と湯葉 / 鶏つみれ / 本日のお造り / 鰆西京焼き / 和牛ローストビーフ / 出汁巻き玉子 / 自家製胡麻豆腐茶巾 / 蛍烏賊茶碗蒸し / ぜんまいと帆立
［ 揚 物 ］活け巻き海老天ぷら
［ お 食 事 ］ 鯛と竹の子の炊き込みご飯 / 味噌汁 / 香の物
［デザート］杏仁豆腐
■詳細
［販売店舗］個室会席 北大路 赤坂茶寮 限定
［販売期間］3月9日～19日の平日ランチ帯
［提供時間］11:30~14:00 (最終入店12:30)
2025年10月14日にリニューアルオープンした「個室会席 北大路 赤坂茶寮」
赤坂見附駅徒歩1分、全27室が完全個室の地域最大級の日本料理店。 2名から最大80名まで、新設のテーブル席等で幅広く対応可能。 熟練の板前による四季の本格会席を、和服スタッフの丁寧なおもてなしと共に、 接待や祝事など大切な場面で堪能できます。
＜ 店 名 ＞個室会席 北大路 赤坂茶寮
＜ 住 所 ＞〒100-0014 東京都千代田区永田町2-13-5 赤坂エイトワンビルB1
＜電 話 番 号＞03-5512-3737
＜最 寄 り 駅＞
東京メトロ 銀座線・丸ノ内線【赤坂見附駅】11番出口より徒歩1分
東京メトロ 有楽町線・半蔵門線・南北線【永田町駅】8番出口より徒歩4分
東京メトロ 千代田線【赤坂駅】2番出口より徒歩5分
東京メトロ 銀座線・南北線【溜池山王駅】7番出口より徒歩6分
東京メトロ 丸ノ内線・千代田線【国会議事堂前駅】5番出口より徒歩8分
